doffie

福岡・博多で飲食店を営む家族の元で育つ。大学卒業後、放送局勤務を経て早稲田大学大学院を修了したのち、調理師免許を取得し、東京・赤坂の近茶流柳原料理教室で学ぶ[本科修了]。レシピ考案や食に関するコンテンツ制作に携わりながら、日本の食文化の豊かさや、調理道具・器の美しさを楽しみながら日常を愉しむライフスタイルを提案している。